Wie gesund ist Apfelessig und wie wirkt er auf den Körper?

Apfelessig ist ein altbekanntes Hausmittel, das vielerlei Verwendung findet. Die Geschichte des Essigs lässt sich weit zurückverfolgen. Im alten Ägypten um 6.000 v. Chr. nutze man Essig bereits nicht nur als Konservierungsstoff, sondern auch als Heilmittel. In der heutigen Zeit findet Apfelessig seine Verwendung zum Würzen in der Küche, als Putzmittel, aber auch für Haut und Haare. Damit wird deutlich, dass Apfelessig sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden kann. In allen Fällen wird die positive Wirkung auf die Gesundheit gelobt.

Das Ausgangsprodukt des Apfelessigs ist, wie man der Produktbezeichnung bereits vorab entnehmen kann, der Apfel. In Bezug auf seine Inhaltsstoffe kennzeichnet sich der Essig durch einen hohen Anteil an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zudem erhält er Proteinverbindungen und Ballaststoffe. Der wichtigste Inhaltsstoff ist jedoch die Essigsäure, denn genau sie ist es, die den Prozess der Gewichtsabnahme in Gang setzt.

Apfelessig unterstützt im Allgemeinen eine geregelte Verdauung und verbessert insbesondere den Verdauungsprozess von Fetten und Kohlenhydraten, weil er durch den hohen Säuregehalt die Bildung von Verdauungssäften anregt. Dadurch können auch Gifte und Schlacken schneller und besser aus dem Körper abtransportiert werden. Der Apfelessig hat somit also auch eine entgiftende Wirkung. Ebenso ist er als natürlicher Appetitzügler bekannt. Durch die Zufuhr von Apfelessig wird im Körper der Blutzuckerspiegel reguliert. Der Effekt ist die Verhinderung der, bei allen Diäten gefürchteten Heißhungerattacken.

Weitere positive Eigenschaften des Apfelessigs sind die Straffung des Gewebes, das Optimieren der Nierenleistung, der Schutz vor Verkalkung und die Senkung des Cholesterinspiegels. Gleichsam liefert Apfelessig dem Körper einen Energieschub, wodurch der Mensch mehr Lust bekommt, sich körperlich zu betätigen.